Las Fiestas de Octubre es un festival cultural y recreativo llevado a cabo en el estado de Jalisco con sede principal en la capital Guadalajara. Comienzan el primer viernes de Octubre hasta el primer lunes de Noviembre; se lleva a cabo en el Auditorio Benito Juárez, en diferentes localizaciones de la ciudad y en distintas regiones del estado de Jalisco. Dichas fiestas nacen en 1965 y se consideran una de las expresiones culturales más tradicionales en el estado.
Durante todo el mes se presentan diferentes expresiones artísticas como conciertos de artistas de renombre nacional e internacional, muestras de danza, jornadas de cine, exhibiciones de pintura, ballet, talleres y el tradicional palenque, donde además de los conciertos se pueden apreciar las peleas de gallos. Los juegos mecánicos, los antojitos mexicanos, las exposiciones y venta de productos artesanales e industriales, Expo Ganadera y actividades deportivas son otras de las cosas que se pueden encontrar en estas tradicionales fiestas que buscan incentivar la cultura y el turismo de Guadalajara. El evento se inicia con el tradicional desfile de carros alegóricos a lo largo de la Av. 16 de Septiembre-Alcalde, de Niños Héroes a la Glorieta de la Normal en la ciudad de Guadalajara. En el año 2007 se realizó un segundo desfile, este fue nocturno y comenzó el 27 de octubre a las 21:00 horas por las avenidas Javier Mina-Juárez-Vallarta de la calle Aquiles Serdan (Calle 69), hasta el monumento de los Arcos.
Los grupos de Mariachi son conjuntos musicales típicos de México. En ocasiones, por costumbre, se les denomina "Mariachis", en plural, pero el término correcto es “Mariachi”. Es decir, son un grupo de Mariachi aunque la Real Academia Española acepte también Mariachis.
La música con Mariachi se acostumbra en México en fiestas, celebraciones, ocasiones especiales, serenatas a la novia, cumpleaños, santos, o el día de las Madres (10 de mayo) o la Virgen de Guadalupe (12 de diciembre), etc.
El Mariachi representa uno de los íconos de la cultura mexicana que se ha extendido a otras regiones del mundo y se identifica con lo típico mexicano. Entre los autores de canciones para Mariachi más importantes están Rubén Fuentes, José Alfredo Jiménez, Tomás Méndez,Pepe Guízar, Manuel Esperón, etc.
El traje de Charro usado por los Mariachis viene generalmente en dos colores el negro o el blanco. En el medio de la Charrería, es decir el de los jinetes tradicionales de México, el traje blanco es utilizado solamente por las damas y el traje negro es para ceremonias tales como bodas o funerales. Fuera del ámbito de la Charrería, los Mariachis, los cancioneros y bailarines folclóricos utilizan ambos, indistintamente.
Estas vestimentas tienen distintos adornos como son los calados de gamuza y las botonaduras que, en el caso de los Mariachis, son de metal troquelado. Y en los Charros, es de plata o acero vaciado. Los sombreros de Charro y de Mariachi son artesanías exquisitas y tienen muy poco que ver con los que se venden en las tiendas de recuerdos para turistas.
En Guadalajara, cada año tiene lugar el "Encuentro Internacional del Mariachi y la Charrería". Este evento está dividido en dos aspectos: el deportivo (con encuentros y competiciones de Charros)… y el musical (con conciertos y presentaciones de grupos de Mariachis). Año con año llegan conjuntos de Mariachi de países como Serbia, Finlandia, Colombia, España, Estados Unidos, Costa Rica, Japón, etc. Por último, además de concursos y conciertos, se imparten talleres y clínicas que han ayudado a los grupos de fuera de México a mejorar su vestimenta y, sobre todo, su estilo y técnica interpretativa.
En las tradiciones mexicanas se puede percibir la influencia de España, que gobernó México durante tres siglos, y de un gran número de culturas indígenas nativas como los antiguos Aztecas y Mayas. El profundo orgullo mexicano en su herencia histórica y tradiciones culturales se manifiesta especialmente en la música y en las celebraciones de uniones familiares. La música mexicana no se ha mantenido estática, y durante el último siglo se ha mezclado con géneros estadounidenses como jazz, rock, hip hop y country. La música mexicana contemporánea también ha recibido la influencia de otros países latinoamericanos.
Mariachi tradicional
El tipo de música mexicana tradicional predominante en México es ejecutada por las bandas de mariachi, que usualmente se componen de al menos seis integrantes. Este tipo de grupos surgió en el siglo XIX cerca de Guadalajara y actúan principalmente en bodas. La música de mariachis se caracteriza por el sonido de violines, guitarras y trompetas. En la actualidad, actúan en festivales o restaurantes mexicanos. Es también común que grupos denominados tríos (formados por tres personas) realicen estas presentaciones. Las letras de las canciones de mariachis abordan temas personales así como políticos y su sonido es identificado con el estilo Ranchero. El grupo de mariachis Vargas de Tecalitlan, que se formó en 1897, es considerado el mejor.
Otros géneros musicales
La música mexicana ha incorporado estilos que se originaron en otros países de América Latina y Europa. La música ranchera, que data de antes de la revolución mexicana, incorpora el vals y el bolero. Este estilo está íntimamente relacionado a la música rural. Las bandas de viento de México, con sus instrumentos de metal y su destacada percusión, recibió la influencia de inmigrantes alemanes y checos que llegaron a México a finales de 1800. Entre la música que se originó en América Latina y que influenció la música mexicana, se puede mencionar a la cumbia de Colombia, el merengue de República Dominicana, la salsa y mambo de Cuba y el reggaeton de Panamá. En las décadas recientes, el merengue y la salsa han adquirido popularidad en las pistas de baile.
Empieza un nuevo año, y ya muchos mexicanos y personas de todo el mundo quieren saber cuando empieza el Carnaval de Veracruz 2014, pues ya tenemos fecha: el carnaval más alegre del mundo se realizará del 25 de febrero al 5 de marzo. En esta edición se celebrará los 90 años de una de las festividades más importantes en el mundo, con orgullo, tradición y alegría.
Esta fiesta siempre se ha caracterizado por ser un carnaval familiar, por lo que en esta edición los visitantes podrán disfrutar de los desfiles de carros alegóricos, con un elenco artístico de primer nivel. Los organizadores del evento han asegurado que los desfiles del carnaval de Veracruz 2014 serán los más innovadores de los últimos años.
Serán nueve días de fiesta, todo se iniciará el martes 25 de febrero, cuando comienza el carnaval de Veracruz 2014. No faltará grandes bailes, fiestas de máscaras, shows musicales y los esperados conciertos de artistas y grupos del momento en la Macroplaza.
La gastronomía mexicana cuenta con una variedad grande de productos que le permiten sazonar sus platos con sabores intensos y calidades distintas. Desde pescados a la antigua usanza de Michoacán hasta preparados como el guacamole; sus platos regionales son una variada fiesta en el paladar de turistas que suelen necesitar varios días de reposo después de un festín mexicano.
Son innumerables las delicias que los mexicanos pueden preparar con sus productos estrella: el maíz, el chile, los frijoles y el nopal.
Entre los platos típicos mexicanos se encuentran:
Los tacos: El taco es un platillo de origen mexicano que consiste en una tortilla enrollada (generalmente de maíz, aunque en el norte de México se emplean también las de harina de trigo) que puede contener, de manera opcional, algún aliño dentro de ella. Una tortilla enrollada sobre sí misma ya constituye un taco, y en esta forma se consume habitualmente en las mesas mexicanas como acompañamiento de sopas y otras comidas de consistencia líquida o semi-líquida.
El pozole blanco: Del cual también existen versiones rojas (como se hace en Jalisco) y la versión verde (de la Costa de Michoacán). Es una sopa hecha a base de un tipo concreto de maíz conocido como cacahuazintle, a la que se le añade carne de cerdo o pollo como ingrediente complementario.
Las enchiladas: Similares a los tacos, pero con mucho picante, sin cereales dentro y con abundante queso. Hay quienes las gratinan al horno no solo por el queso que las cubre, también por el que hay dentro. Como suele ocurrir con este tipo de comidas, existen diferentes recetas dependiendo de la región.
El mole: Del cual toman el nombre varias variantes mexicanas. Básicamente en su opción más tradicional, una salsa preparada con cacao, chiles de diferentes familias, tomate, almendras, pasas, canela, perejil y varias otras especias.
Guacamole: Salsa elaborada con aguacate. Existen muchas variantes de una zona a otra pero los ingredientes más comunes son aguacate, cebolla, clile verde y unas gotas de limón, aunque muchas gente le añade tomate asado, seco o fresco.
Chiles en nogada: Ha sido llamado el "platillo poblano por excelencia".1 Se prepara con chile poblano relleno de un guisado de picadillo y frutas, cubierto con crema de nuez, perejil y granada, con lo cual se simbolizan los tres colores de la bandera de México.2 Ha sido considerado internacionalmente uno de los más finos y representativos platillos de la alta cocina mexicana.
La Cuaresma es el tiempo litúrgico de conversión, que marca la Iglesia para prepararnos a la gran fiesta de la Pascua. Es tiempo para arrepentirnos de nuestros pecados y de cambiar algo de nosotros para ser mejores y poder vivir más cerca de Cristo.
La Cuaresma dura 40 días; comienza el Miércoles de Ceniza y termina antes de la Misa de la Cena del Señor del Jueves Santo. A lo largo de este tiempo, sobre todo en la liturgia del domingo, hacemos un esfuerzo por recuperar el ritmo y estilo de verdaderos creyentes que debemos vivir como hijos de Dios.
El color litúrgico de este tiempo es el morado que significa luto y penitencia. Es un tiempo de reflexión, de penitencia, de conversión espiritual; tiempo de preparación al misterio pascual.
En la Cuaresma, Cristo nos invita a cambiar de vida. La Iglesia nos invita a vivir la Cuaresma como un camino hacia Jesucristo, escuchando la Palabra de Dios, orando, compartiendo con el prójimo y haciendo obras buenas. Nos invita a vivir una serie de actitudes cristianas que nos ayudan a parecernos más a Jesucristo, ya que por acción de nuestro pecado, nos alejamos más de Dios.
Por ello, la Cuaresma es el tiempo del perdón y de la reconciliación fraterna. Cada día, durante toda la vida, hemos de arrojar de nuestros corazones el odio, el rencor, la envidia, los celos que se oponen a nuestro amor a Dios y a los hermanos. En Cuaresma, aprendemos a conocer y apreciar la Cruz de Jesús. Con esto aprendemos también a tomar nuestra cruz con alegría para alcanzar la gloria de la resurrección.
40 días
La duración de la Cuaresma está basada en el símbolo del número cuarenta en la Biblia. En ésta, se habla de los cuarenta días del diluvio, de los cuarenta años de la marcha del pueblo judío por el desierto, de los cuarenta días de Moisés y de Elías en la montaña, de los cuarenta días que pasó Jesús en el desierto antes de comenzar su vida pública, de los 400 años que duró la estancia de los judíos en Egipto.
En la Biblia, el número cuatro simboliza el universo material, seguido de ceros significa el tiempo de nuestra vida en la tierra, seguido de pruebas y dificultades.
La práctica de la Cuaresma data desde el siglo IV, cuando se da la tendencia a constituirla en tiempo de penitencia y de renovación para toda la Iglesia, con la práctica del ayuno y de la abstinencia. Conservada con bastante vigor, al menos en un principio, en las iglesias de oriente, la práctica penitencial de la Cuaresma ha sido cada vez más aligerada en occidente, pero debe observarse un espíritu penitencial y de conversión.
Pregunte a cualquier persona que haya ido a Papantla lo que los impresionó mas, y dirán, "Los Voladores". Para aquellos que nunca estado en la costa de Veracruz, o aún en México, esta es una tradición que se realiza en México pero que se ha difundido por todo el mundo. Los voladores se han presentado en los Estados Unidos, e igual en París y Madrid que en Tokio y Moscú. ¿Así pues, quiénes son los Voladores, y porqué son famosos?
Es impresionante ver el espectáculo de cuatro hombres literalmente "volando" al utilizar de un poste de 30 metros asegurados solamente por una cuerda atada alrededor de sus cinturas.
Lo que sorprende mas es el músico, llamado el Caporal que se balancea en una plataforma de madera estrecha sin una red o cuerda de seguridad. El Caporal toca un tambor y una flauta e invoca un ofrecimiento espiritual antiguo en la forma de una danza espectacular.
Si Ud. presencia la ceremonia verá que ¡El Caporal se eleva en las alturas para hacer frente a las cuatro direcciones cardinales, se inclinará y abrirá sus brazos, mantendrá el balance sobre un pie, y realizará una danza enérgica, al mismo tiempo que toca la flauta y el tambor! No importa cuantas veces lo vea, siempre será un espectáculo hermoso, cuyo asombro y sonido de la flauta y del tambor permanecerán con usted largo tiempo después de que haya vuelto a casa.
La historia del vuelo ceremonial de los Voladores se cubre en las nieblas de la antigüedad. La información sobre el ritual original fue perdida parcialmente cuando los conquistadores invasores de España destruyeron muchos de los documentos y de los códices de las culturas indígenas. Afortunadamente, bastante ha sobrevivido gracias a la historia oral y a los materiales escritos por los primeros visitantes a la Nueva España, gracias a ello los antropólogos y los historiadores han podido documentar por lo menos parte de la historia de esta práctica religiosa antigua y cómo se ha desarrollado con el tiempo.
Un mito Totonaca dice de una época en que había una gran sequía, y el alimento y el agua escaseó en la tierra. Cinco hombres jóvenes decidieron que debían enviar un mensaje a Xipe Totec, dios de la fertilidad, de modo que las lluvias volvieran y fertilizaran el suelo, así sus cosechas prosperarían otra vez. Entraron en el bosque y buscaron el árbol más alto y más recto.
Cuando encontraron el árbol perfecto, permanecieron con él durante la noche, ayunando y rogando para que el árbol les ayudara en su propósito. Bendijeron el árbol, después lo cortaron y lo llevaron al día siguiente a su aldea evitando que tocara la tierra hasta el punto de la localización perfecta para su ritual.
Los hombres pelaron el árbol de sus hojas y ramas, cavaron un agujero para fijarlo verticalmente y después bendijeron el sitio con ofrendas rituales. Los hombres adornaron sus cuerpos con plumas de modo que aparecieran como pájaros a Xipe Totec en la esperanza de atraer la atención del dios a su importante petición. Con cuerdas envueltas alrededor de sus cinturas, se aseguraron al poste e hicieron su súplica al volar con el sonido enervante que emanaba de la flauta y del tambor.
En los tiempos prehispánicos el ritual de los Voladores fue realizado en gran parte de México llegando al sur hasta lo que hoy es Nicaragua. Fue realizado cada 52 años (en los cambios del siglo), trasmitiéndose la tradición de padres a hijos.
A la hora de la conquista, la iglesia luchó fuertemente contra lo que consideraba las prácticas paganas, y la adoración y los rituales indígenas fueron silenciados o celebrados en secreto. Más adelante, se combinaron las creencias nativas con el dogma religioso católico, creando un sincretización de la fe. El vuelo del Volador se consideró un juego interesante para la Colonia en la Nueva España, y algunas plazas especiales fueron construidas pare que los Voladores se presentaran ante el público curioso. Después de cierto tiempo el ritual fue cayendo en desuso, al punto que solamente los Totonacas y algunos Otomíes realizaban esta práctica antigua.
